🍽️
ตรวจรับรอง GHPs
หลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร เพื่อสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร
ขอใบเสนอราคาเกี่ยวกับ GHPs
GHPs คืออะไร
GHPs (Good Hygiene Practices) หรือหลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในด้านสุขลักษณะ เป็นแนวทางการปฏิบัติเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัย
GHPs เป็นพื้นฐานสำคัญในการผลิตอาหาร เน้นการควบคุมสุขอนามัยในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การรับวัตถุดิบจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
หลักการ
หลักการสำคัญของ GHPs
1. ที่ตั้งและอาคารสถานที่
- ✓ ห่างไกลจากแหล่งมลพิษ
- ✓ มีพื้นที่เพียงพอ
- ✓ แยกส่วนสะอาดและไม่สะอาด
2. เครื่องมือและอุปกรณ์
- ✓ ทำความสะอาดง่าย
- ✓ ไม่มีสนิม
- ✓ บำรุงรักษาเป็นประจำ
3. การควบคุมกระบวนการผลิต
- ✓ ควบคุมอุณหภูมิ
- ✓ ป้องกันการปนเปื้อน
- ✓ ตรวจสอบคุณภาพ
4. สุขอนามัยส่วนบุคคล
- ✓ สวมชุดปฏิบัติงานสะอาด
- ✓ ล้างมือบ่อยครั้ง
- ✓ ไม่ป่วยขณะทำงาน
5. การทำความสะอาด
- ✓ มีแผนการทำความสะอาด
- ✓ ใช้สารที่เหมาะสม
- ✓ บันทึกการทำความสะอาด
6. การป้องกันศัตรูพืชและสัตว์
- ✓ ป้องกันแมลงและสัตว์รบกวน
- ✓ ใช้มุ้งและตาข่าย
- ✓ ตรวจสอบเป็นประจำ
7. การจัดการน้ำและน้ำแข็ง
- ✓ ใช้น้ำสะอาด
- ✓ ตรวจสอบคุณภาพน้ำ
- ✓ แยกระบบน้ำดื่มและน้ำใช้
8. การจัดการของเสีย
- ✓ กำจัดขยะทันที
- ✓ แยกประเภทขยะ
- ✓ มีถังขยะปิดฝา
ประโยชน์
ประโยชน์ของการรับรอง GHPs
✨
สุขอนามัยดี
สถานที่ผลิตสะอาดปลอดภัย
🛡️
ป้องกันโรค
ลดความเสี่ยงโรคจากอาหาร
📋
พื้นฐาน HACCP
เป็นรากฐานสำหรับ HACCP
🏆
ความเชื่อมั่น
เพิ่มความมั่นใจให้ลูกค้า
พร้อมรับการรับรอง GHPs แล้วหรือยัง?
ติดต่อเราวันนี้เพื่อรับคำปรึกษาฟรีและเริ่มต้นกระบวนการรับรอง GHPs
ติดต่อเราเลย